🔘クムス🔘

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【2018.8.15】

夕食のお供に、クムス(кымыс)。

馬乳酒です。

モンゴルではアイラグという名前ですかね。

ラクダの地域っはラクダ乳酒もあるそうな。

甘くてうまくて買ってきたのですが、やはり持ち帰り中に発酵が進み酸っぱくなってしまった[emoji:B5C]

でも味が濃いからいっかな。

これ、牛乳でうちで作れんかなー。