🧀チョコレート研究所@大阪市🧀

【2017.12.3】

けろやまさんたちは甘いものが好きなので。

れでぃーぼーねん6時次会は、チョコレート研究所にいってみました。チョコレート研究所であり、かき氷研究所でもあるよう。

ビルの二階にひっそりありました。

店内は暖房効きまくりで暑いくらい。かき氷食べるからなんでしょうね。

座席は、靴を脱いであがったとこにあるのですが、その前に土間な位置でオーダー。メニューは壁に貼ってありました。

ほとんどがかき氷！エスプーマを使ったもの。エスプーマ初なので楽しみ！

かき氷は季節限定のクリスマス氷にしました。

ガトーテリーヌも入っているので、一石二鳥！あとはチョコレートのポタージュ。

夫氏と半分こにすることに。

で、やってきたかき氷！

でか！！

てか、運ばれてくる間にもピスタチオのエスプーマは剥がれ落ち、お皿にたまってます(涙)

どんどん流れちゃう～！泡だから維持が難しいんですかね。

中身はふわふわかき氷。

塩キャラメルや、チョコや、ベリーっぽいソースの味がしました。あとはチョコレートテリーヌとイチゴがイン。

チョコレートポタージュはめちゃくちゃ甘くは無いのですが、まあ濃いことこの上ない。

両方とも、私には少し量が多すぎました。

かき氷は半分でも多かったかな甘かったー。

私は甘いものは少しで大丈夫ということを知りました。ホットチョコレートはクラクフで悟ったのにまた頼んでしまった失態

あ、ウイスキーとかあったらいけるな！ウイスキーのつまみにホットチョコレートは良かった！多分濃いチョコレートもいける！

☆チョコレート研究所☆

〒550-0013 大阪府大阪市西区新町１丁目９−１４