🐲国暉@松江市🐲

【2020.8.28】

宿にチェックインしてから。

まず近場の酒蔵へ。国暉酒造さんです。

外がくそ暑いので涼しい～♪幸せ

昨今ご時世として試飲をやっていないところがほとんどですが、こちらは試飲をさせていただけました。意外だ！

かなりいろいろお試しさせていただけましたよ。

初めて飲む酒蔵さんなので悩ましい‥

で、こちらはね。

八塩折の酒という変わったお酒を作ってらっしゃいます。

これはヤマタノオロチ伝説で出てくる古い作り方のお酒とのこと。

お酒でお酒を仕込むことを繰り返すのだそう。お酒は古酒を使い仕込むのだとか。一回仕込むのに一年かかるのだそう。大変だ‥

三種類あり仕込んだ回数によりもちろんお味もお値段も違います。

五回仕込めば五年かかります。高いわけだ‥

なんとこの八塩折の酒も試飲できました！すごくね？！

で、結果夏酒とこの八塩折の酒を一本買いました。

飲むのが楽しみです～！

国暉酒造

〒690-0844 島根県松江市東茶町 ８−番地