🍱新茶ジェノベーゼ🍱

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【2019.5.20】

道の駅で。

新茶の葉を購入したので、ジェノベーゼソースを作ってみました。

作り方はバジルのジェノベーゼと同じです。

松の実が手に入らなくて、クルミで代用しました。油分が多いから大丈夫でした。

出来上がったジェノベーゼは、魚に塗って焼いたのと次の日はパスタにしました。

魚に塗ったのは苦味が出るかな?と思いましたが想像よりそのようなことはなく。むしろお茶のにおいもほとんどしなくなりましたね[emoji:331]

あっさり食べれますが、お茶でもなくてもよいのでは?って感じ。

健康には良さげかな。