【2018.8.10】
北方民俗資料館を満喫したあと夕食は。
ブリヤート料理!
昨年初めてヤクーツクでブリヤート料理に出会いました。てかブリヤートって知ったのも昨年…ウランウデってマジどこよ?って思ってました。
今回は前回とは違うブリヤート料理店。
2гисのアプリサイコーだわ。
飲食店情報が厚い。
ブリヤートはロシアの共和国のひとつ。バイカル湖畔にあります。
モンゴルに近いのね。
食事もモンゴルなイメージ。モンゴル行ったことないけど。
だから馬乳酒もあり、ヤクートとは合うのかなあ?
明日もあるのでお酒は無しで。
とりあえずペリメニ!食べてなかったから!
ここのペリメニはスープ仕立て。肉の種類が選べるので羊が苦手なうちの夫氏にもありがたい。
それと、盛り合わせ!
サラダとブーズや肉の炒め物などが乗ってますな。ブーズはブリヤートのマントウと小籠包とヒンカリを合わせたような物体です。汁入り。
これはうまかったー!
二人で色々食べるのにちょうど良い量!
そしてプロフのようなものも〆にいただきました。満足満足。
ブリヤート料理はうまし。羊が多いのがうちには難点だけどね。
☆Кочевник ☆
Ulitsa Ordzhonikidze, 35, Yakutsk, Sakha (Yakutiya) Republits, ロシア 677027