【2017.12.3】
けろやまさんたちは甘いものが好きなので。
れでぃーぼーねん6時次会は、チョコレート研究所にいってみました。チョコレート研究所であり、かき氷研究所でもあるよう。
ビルの二階にひっそりありました。
店内は暖房効きまくりで暑いくらい。かき氷食べるからなんでしょうね。
座席は、靴を脱いであがったとこにあるのですが、その前に土間な位置でオーダー。メニューは壁に貼ってありました。
ほとんどがかき氷!エスプーマを使ったもの。エスプーマ初なので楽しみ!
かき氷は季節限定のクリスマス氷にしました。
ガトーテリーヌも入っているので、一石二鳥!あとはチョコレートのポタージュ。
夫氏と半分こにすることに。
で、やってきたかき氷!
でか!!
てか、運ばれてくる間にもピスタチオのエスプーマは剥がれ落ち、お皿にたまってます(涙)
どんどん流れちゃう~!泡だから維持が難しいんですかね。
中身はふわふわかき氷。
塩キャラメルや、チョコや、ベリーっぽいソースの味がしました。あとはチョコレートテリーヌとイチゴがイン。
チョコレートポタージュはめちゃくちゃ甘くは無いのですが、まあ濃いことこの上ない。
両方とも、私には少し量が多すぎました。
かき氷は半分でも多かったかな甘かったー。
私は甘いものは少しで大丈夫ということを知りました。ホットチョコレートはクラクフで悟ったのにまた頼んでしまった失態
あ、ウイスキーとかあったらいけるな!ウイスキーのつまみにホットチョコレートは良かった!多分濃いチョコレートもいける!
☆チョコレート研究所☆