【2017.10.3】
カーペットミュージアムを満喫してから。
ランチをしに行きました。
外国と言えばお肉?!豪快なやつ?!
という単純思考で、お肉やさんに行きました。
カスピ海沿いをバスでしばらく行きます。Googleマップでバスの番号とルートが出るのはほんとに楽ですね!
途中、F-1の市街地コースを通ります。
ここバクーは2016年、2017年と市街地でF-1が開催されました。三ヶ月ほど前に開催されたようですが、コースの名残は残ってました。
多分海沿いを通ったとこはホームストレートかな?と思いますが短いなあ。
で、目当てのFILLEThouseさん。
ビルの半地下にあります。
お客さんの入りは少しだけ。ビジネスランチは無いのかな?
さてオーダー!
まずは飲み物。
ワインはやはりボトルがほとんど。赤と白とグラスがあるそう。
というか、グラス一杯サイズのミニボトルがありますよってことらしい。
あとはコーラ。
食べ物は割りと決まってる!
肉類!(笑)
お肉は450gram!
トッピングでチーズや、ハーブなど色々ありますが、どのお味のお肉を選んでも一律料金(^^;
なので、フルーツと焼いたものにしました。
あとは、これ!チョウザメ!
ちがいは卵がキャビアとして有名ですが、焼いて食べるのはあまり聞かないですよね。
カスピ海かチョウザメとれるとこだったので、ここら辺は焼いて食べるもメジャーみたい。
これはストレートな塩味で注文しました。
肉もチョウザメもボリュームもありますが、3500円くらいはします。高級店ですね!
まず、パンの盛り合わせが来ます。
ペラペラでカリカリのものから、色々入ってるバスケット。この国ではパンというとこんな感じで来ます。バターなどはありません。
で、肉が来ました!
焼き方は聞かれたのでミディアムにしましたが、ほぼレアよりですね。生々しいのがよい!
厚切り肉は真ん中に切れ目が入っており、くだものが挟まって焼かれてます。
うまし!!
肉、超やわらかい!脂の塊とか筋とか全然無いし!
うますぎる!
果物とも超合う!
チョウザメも450gramなのででかい!
味は少々大味な白身魚。しかしあっさりで脂くどくない。うまし。
ソースも二種ずつついているが、肉と魚では付いてるソースが違う。
プルーンかな?のソースが気に入った。
付け合わせも実は山盛りだ(笑)ピクルスに野菜に…
二人で900gramというボリュームだったか美味しかったのでさくりと食べてしまった(笑)
いやー、美味しかった!
こちらにしては高いけど、日本で食べるならこんなボリュームのお肉なかなか注文しないからな!しかも柔らかくてうまいやつ!
満足しました!
こちらの店員さんも、ロシア語と英語対応でした。メニューも三か国語。
ニコニコというわけではありませんが、よくこちらに目を配っていたと思います。
トイレどこですか?!⬅️ピンチだった。
と聞いたら、
そこ。
と言いながらドアをノー笑顔で開けてくれました。
笑うことは私は逃がしなので、ノー笑顔問題ないっす。
☆FILLET house☆
145 Neftçilər Prospekti, Bakı, アゼルバイジャン